提取来源?：姜科植物姜黄的根茎
外观：?橙黄色结晶性粉末
检测方法：?HPLC
含量：?95（%）?
应用剂型：?栓剂、洗剂、注射液、片剂、胶囊等
临床应用：?制药、保健品，天然色素，食品添加剂
姜科植物郁金?Curcuma?aromatica?Salisb.块根,???????
????姜黄色素是从姜黄根茎中提取的一种黄色色素，主要成分为姜黄素，约为姜黄的3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。
????姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强，着色性强(不是对蛋白质)，一经着色后就不易退色，但对光、热、铁离子敏感，耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。
????姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。
姜黄的药理作用
1，抗炎作用（Anti-inflammation）：
2，抗癌防癌作用：
3，抗氧化作用：
规????????格：??????姜黄色素E1450（粉体，醇溶）?
????????????????????姜黄色素E60（液体，油溶）?
????????????????????姜黄色素E60-E100（液体，水溶）?
????????????????????姜黄色素E40-E60（粉体，水分散性）?
?????????????????????95%姜黄素??（保健品专用）?
联系我时，请说是在兰州食品信息网看到的，谢谢！
